JAMON IBERICO DE BELLOTA

Elaborado artesanalmente con cerdo ibérico y curado en secaderos naturales de Guijuelo. Un proceso lento y manual, al aire frío y seco de la sierra. 

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382,50 €

Características / Details

INGREDIENTES Jamón ibérico bellota, sal marina.
CONSERVACION Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla y dejarlo únicamente con un trapo por encima del corte.
INFORMACION NUTRICIONAL Valor Energético: 335Kcal/1394Kj Grasas: 22.2g G.Saturadas: 6.53g Carbohidratos: 0.5g Azúcares: 0g Proteínas: 33.2g Sal: 1.9g

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Sometido a un tiempo de curación de entre 24 y 48 meses. Su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, con gran cantidad de vetas de grasa que le confieren un gran sabor y untuosidad.