JAMON DO TERUEL CON PATA

El jamón Denominación de Origen de Teruel D.O.P. Casa Mata se elabora según las estrictas regulaciones de la D.O. Teruel, primera denominación de origen de jamón en España, íntegramente en nuestras instalaciones de Rubielos de Mora a mas de 900m de altitud, desde la cría del cerdo con cereales hasta el producto final. 

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104,80 €

Características / Details

INGREDIENTES Jamón de cerdo duroc, sal, dextrosa, conservante E-250, E-252, antioxidante E-301. Fabricado por JAMONES MATA
CONSERVACION Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla y dejarlo unicamente con un trapo por encima del corte.
INFORMACION NUTRICIONAL Sodio: 1921mg Energia: 382Kcal/1588kj Proteinas: 28.46 H. de carbono: menos de 0.1 Grasa total: 29.60g G.Saturada: 11.62g Grasa trans: menos de 0.1g Azucares: menos de 0.1g

Más Información / More Info

De un color rojo brillante, con grasa untuosa, blanca y aromática, fácilmente visible en vetas infiltradas entre las fibras musculares. Curados según especificaciones de la D.O. Teruel, los jamónes Casa Mata tienen un tiempo de curación medio de 18 meses. 

Se presenta con malla y caja de cartón. 

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