JAMON IBERICO CEBO CAMPO

Elaborado artesanalmente con cerdo ibérico. Un proceso lento y manual, al aire frío y seco de la sierra.

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279,00 €

Características / Details

INGREDIENTES Jamón de cerdo ibérico, sal marina.
CONSERVACION Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla y dejarlo unicamente con un trapo por encima del corte.
INFORMACION NUTRICIONAL Valor Enerético: 303Kcal/1261Kj Grasas: 19.2g G.Saturadas: 7.81g Carbohidratos: 0.1g Azúcares: 0g Proteinas: 32.3g Sal: 1.9g

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Sometido a un tiempo de curación de entre 24 y 48 meses. Su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, con gran cantidad de vetas de grasa que le confieren un gran sabor y untuosidad.

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