JAMON RVA AM CENTRO

El jamón Denominación de Origen de Teruel D.O.P. Casa Mata se elabora según las estrictas regulaciones de la D.O. Teruel, primera denominación de origen de jamón en España, íntegramente en nuestras instalaciones de Rubielos de Mora, desde la cría del cerdo con cereales hasta su sacrificio, elaboración y curación. 

De un color rojo brillante, con grasa untuosa, blanca y aromática, fácilmente visible en vetas infiltradas entre las fibras musculares. Curados según especificaciones de la D.O. Durante un mínimo de 14 meses, los jamones Rubielos - Casa Mata tienen un tiempo de curación medio de 18 meses. 

 

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4,10 €

Características / Details

INGREDIENTES Jamón de cerdo duroc, sal, dextrosa, conservante E-250, E-252, antioxidante E-301.
ALERGENOS SIN GLUTEN -- SIN LACTOSA
CONSERVACION Mantener en lugar fresco y seco. Abrir 10 minutos antes de consumir.
INFORMACION NUTRICIONAL Sodio: 1921mg Energía: 382Kcal/1588kj Proteínas: 28.46g H. de carbono: menos de 0.1g Grasa total: 29.60g G.Saturada: 11.62g Grasa trans: menos de 0.1g Azúcares: menos de 0.1g

Más Información / More Info

Se presenta fileteado en lonchas de un grosor adecuado y de corte preciso de manera que siga manteniendo sus caracteristicas, tanto en su aroma como en su degustacion, y envasado al vacio guardando de esta manera todas sus tonalidades en el paladar. Esta pieza es la parte central del jamón. 

 

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