Jamón Bellota 100% Ibérico 5 Jotas

CARACTERÍSTICAS

El jamón 5 jotas 100% Ibérico de bellota presenta color rojo intenso y brillante, con gran cantidad de grasa infiltrada, una textura suave y jugosa, un aroma intenso y un sabor con pinceladas persistentes de bellota.

ELABORACIÓN

El jamón 100% Ibérico de bellota se elabora a partir de cerdos 100% raza ibérica, criados en libertad en las dehesas del suroeste de la Península Ibérica, alimentados a base de bellota y pastos naturales. Procesos certificados por la etiqueta negra que le otorga el Consejo Regulador.

PRESENTACIÓN Y CONSERVACIÓN

		Entero Mantener en lugar fresco y seco. Sacarlo de la malla al recibirlo y cubrir el corte con la propia grasa del jamón cuando terminamos de cortar.
		Loncheado al vacío El jamón loncheado envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera. Se recomienda abrir el sobre 10 minutos antes de consumirlo. (Incluye huesos del jamón cortados).
		Deshuesado al vacío El jamón deshuesado a tacos envasado al vacío se mantiene en el refrigerador hasta 3 meses en perfectas condiciones. (Incluye huesos del jamón cortados).