Taco Jamón Cebo 50% Ibérico Punta (1kg Aprox)
Punta de Jamón Monteparra de cerdo 50% ibérico de sabor delicado y poco salado, criado en Salvatierra de Tormes, comarca de Guijuelo (Salamanca).
Información del producto
CARACTERÍSTICAS
Punta de Jamón Monteparra de cerdo 50% ibérico de sabor delicado y poco salado. Se presenta en formato taco de 1kg aproximadamente envasado al vacío guardando de esta manera todas sus tonalidades al paladar. Esta pieza se obtiene del extremo opuesto a la pezuña del jamón, es la parte más sabrosa e intensa, sus lonchas son estrechas y con gran cantidad de grasa infiltrada.
ELABORACIÓN
El jamón Ibérico de Cebo Monteparra se elabora a partir de cerdos con un mínimo del 50% de raza ibérica (Madre 100% ibérica y padre Duroc) criados en granjas, alimentados a base de piensos naturales.
CONSERVACIÓN
El jamón envasado al vacío puede conservarse hasta 3 meses en perfectas condiciones en la nevera.