Lomo Ibérico
Lomo ibérico es uno de los embutidos mas codiciados y saludables por su alto contenido en proteínas y vitamina B, se elabora con la parte del lomo del cerdo de raza ibérica, adobada con especias y embuchada en tripa natural.
Información del producto
CARACTERÍSTICAS
El lomo ibérico, de sabor suave y aroma intenso, destaca por su alto contenido en proteínas y vitamina B, además de otros nutrientes saludables como potasio, magnesio y calcio, sin apenas carbohidratos ni azucares. Se presenta en formatos de media pieza de 900gr y loncheado en sobres al vacío de 150 y 250gr.
ELABORACIÓN
El lomo ibérico se elabora con la parte del lomo del cerdo de raza ibérica, adobada con especias y embuchada en tripa natural. Su curación varia entre 3 y 4 meses.
CONSERVACIÓN
Lo mas recomendado es almacenarlo en un lugar fresco y seco lejos de la luz del sol o en la nevera sin apilarlo con otros embutidos, a la hora de consumirlo lo ideal es sacarlo de la nevera 15 minutos que recupere todas sus cualidades.